Parmentier de patates douces et cabillaud

Une délicieuse revisite du hachis parmentier classique ! 
Parmentier de patates douces et cabillaud

Ingrédients

Filets de poisson blanc (cabillaud, églefin, colin...)

Patates douces

Cébette / vert d'oignon

Echalote

Vin blanc

Crème liquide

Huile d'olive

Coriandre

Cumin

Curry

Allergènes

Contient : poisson, lait.

Catégories

Famille

Bon à savoir

Ustensiles
nécessaires

Casserole

Presse-purée

Sauteuse

Plat (four)

Fond de placard nécessaire

Sel & poivre

Huile d’olive

Conservation

3 jours au réfrigérateur

Instructions

Réchauffer 15 min au four à 170°C.

Notes

Coût estimatif des ingrédients si le Chef s’occupe des courses : 7 € / personne.

Calories

454,2 kcal/ personne